KOHILO'S　TIME　　～建築･インテリア　株式会社こひろ　～

美味いもの探訪も復活です。

復活第１回目は、やはり事務所の近くが良いかと思い、季節も夏なので餃子の美味しいお店をご紹介したいと思います。

お店の名前は　”みんみん”　中華のお店で青山一丁目駅から徒歩約10分、事務所からも同じくらいの赤坂８丁目にあります。

民族の味というキャッチフレーズ？！もうなずける店構えです。

外観の写真からお分かりになるように決しておしゃれでキレイなお店ではないのですが、中に入ると繁盛しているのでやはり良いお店なのだと思います。

カウンターに友人と座ったので店内の写真はないのですが、カウンター越しから厨房をみると大量の餃子のアンのボールに４、５名の店員さんが集まりひたすら餃子を包んでました。

こちらの焼き餃子のいただき方が少し変わっていて、お酢に大量の胡椒をまぜていただくのがおすすめのようで、お願いするとお店の方が目の前でタレを調合してくださいます。

最初は、キャーっ！！そ・そんなにいれてしまうのですか・・・と思ったのですが、ジューシーな餃子にさっぱり感と後味のかすかなスパイシーさで、これがまたよく　”合う～っ！！！！！”のです。

水餃子も美味しいのですが、なんといっても焼き餃子を是非お試し下さい！！

チャーハンもお店の名物メニュー、ドラゴンチャーハンをいただきました。ニラとニンニクたっぷりの見た目はかなりボリューミーな一品ですが、こちらも不思議とペロリといただけてしまいます。

おまけにとってもリーズナブル！！、夏の夜に今日はビール！！という日にはお勧めのお店です。

キッチンをイケアに！と思い立ったら、まず手に取っていただきたいのは
このキッチン＆設備機器ハンドブックです。

ハンドブックの画像をお借りしています、表紙です。

ハンドブックの画像をお借りしています。

 

大まかなイメージができたら実際のプラニングを開始！キッチンのレイアウトを検討します。一般的なI型からL型、Ⅱ型、U型、アイランド等部屋の大きさにあわせて使い勝手の良さや生活動線も考慮しながら好みのタイプを検討します。

このキッチンプラニングは予約をすれば店頭でキッチン担当の方に相談しながら決める事も可能です（以前は有料でしたが、船橋・港北店は無料で対応してくださるようです、随時変更の可能性もあるので詳しくはご確認下さいませ）

またIKEAのホームページでホームプランナーというソフトをダウンロードすると、ご自宅等のコンピューターで自分でプランニングすることもできます。

（IKEAの店舗にも設置されています）

ハンドブックの画像をお借りしています。

 

キッチンのレイアウトが決まったら、収納キャビネットやワークトップ、扉の面材や、設備機器等をセレクトしていきます。

収納キャビネットは用途にあわせ、幅・奥行のバリエーションも意外豊富にありますが、国産のキッチンのように幅木部分まで収納に・・というようなものはよういされていません。

ハンドブックの画像をお借りしています。

扉の面材は化粧板仕上ものから、塗装、天然木のタイプ等個性的なものが揃っています。

ワークトップもステンレス、人造大理石の他にも、メラミン、天然木まで選ぶことが可能です。

取手も国産のキッチンのように数種類の中から選ぶわけではなく、ツマミからハンドル、バータイプ等組み合わせを楽しめます。

このようなバリーエンションや組み合わせが可能なところが、国産のキッチンとは違い、自分の好みに合わせてオリジナリティをだせる楽しいところだと思います。

ハンドブックの画像をお借りしています。

設備機器も国内、海外製品ともに用意されています。

海外の製品は特にデザインが素敵ですが、水栓等は何か不具合があった場合すぐに部品まで揃いやすい国産のものをセレクトするのも一考だと思います。

ハンドブックの画像をお借りしています。

このカタログ以外のものを組みあわせる事ももちろん可能です、その場合は寸法や設置に問題がないか・・等の確認を必ずしましょう。

上記の内容もホームプランナーに登録があるものは反映され、レイアウトのイメージ図とおおよその金額が出来上がります。

次回は、実際にキッチンを購入するまでの流れをご紹介したいと思います。

建築・家具金物のスガツネさんで行われる無料セミナー、キッチンアカデミーに参加しました。

7月から毎週水曜日キッチンのﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞから各詳細を6回開催されます。

私もキッチンのプラニング、施工が一番自分らしさがだせる分野だと思っているので、これは是非に！！と思い申し込みをしました。

場所はスガツネさんの東京ショールーム、最寄り駅は岩本町、または秋葉原です。

こちらは新製品発表会等で伺うことが多いのですが、最近は金物以外でもツマミやハンドル等にも力をいれられていて、

（つまみ・ハンドル王国というＷＥＢサイトもあります、シンプル・モダン系だけではなくキラキラ系やカワイイ系もかなりバリエーションがありみているだけでもとても楽しいサイトです！！）

そちらの展示もある５階が会場になっています。

講師は株式会社　ＳＴＵＤＩＯ　ＫＡＺ　の和田氏です。

  過去に国内の住宅設備機器メーカーと、ほぼオーダーキッチン並みの部材型システムキッチンメーカーに勤めたいたので、セミナーの内容もスムーズに頭の中に入ってきたのですが、私のなかで全く今まで無かったのが、”キッチンにたってお料理する人がきれいに見えるためのデザインを考える”とお話されていた事です。